37食目　あたかもタイ風カレー
2005/11/14

　タイトルを見ていただくと「あたかも」「風」と２つもタイカレーではありません要素が盛り込まれ、タイカレー愛好家の皆様に怒られそうな料理です。すみません（涙）
　だけど、とっても美味しくて何となくタイ風なカレーだったのです。
　お味の方はタラのアラでとったスープに、カレーの辛味とレモンの酸味。そして、ココナツミルクの変わりに生クリーム。コリアンダーシードをかじると香菜の香り。
　そのカレーに、余りもののチリペッパー入りパスタを短く折って入れました。（写真でえのき茸の様に見えるのがパスタです。）
　作っている最中からカレーの匂いプンプンで食欲を刺激されっぱなしでした。
　食べる時にパンのカチカチになった外側をちぎって、クルトンの様にカレーに入れて食べました。
　あ〜おいし〜い。
ごちそうさまでした〜。